連荘投稿失礼します。
うまかった！！
鯖の味噌煮、庶民的でいいですね～～。
今まで調味料の配合色々だったけど、今後はこれでいこうかな^^
包丁の入れ方が見た目を良くしますね！！
鯖のレシピはこちら。
もう終わってる番組だけど、笠原料理長いいっすね。
ピーマンは省略しました。
〆サバは、つり好きさんに教えてもらった
「ためしてガッテン」のレシピでした。
砂糖で一度〆るので、塩が入りづらくちょうどいいあさ～～い〆サバになるのだが、
もうちょっと塩がはいっててもよかったな～～。
バーナー使った炙り〆サバも最高でした。
それでは海の幸に感謝！！！