皆さん、こんにちは、あっこです。
昨日の記事の続きで、今日はびわ茶についてです。
びわの葉にはたくさんの効能があるの、ご存じですか？
・血液をアルカリ性に浄化
・骨粗鬆症を防ぐ効果
・脂肪を分解する作用
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びわに限らずですが、
草木には、薬効成分のある植物がたくさんあるようです。
何年か前に、母が脳梗塞を発症しました。
少し後遺症が残っているのですが、特に退院直後は頭の中に霧が
かかったようだとずっと言っていたのです。
この症状、最近巷で言われているコロナの後遺症、ブレインフォグに
似ている症状なのかな、と思いました。
誰に聞いたのかわからないのですが、よもぎ茶が良いらしいとアドバイスされ、
母は毎日飲んでいたそうです。
そのお陰かわかりませんが、
ブレインフォグは無くなったそうです。
なので、コロナの後遺症のある方、ダメ元で飲むといいかもしれませんね。
さて、話はびわに戻します。
今朝びわの葉を摘んだので、煎じますね。
長期保存させたい人は、葉を乾燥させておくと良いでしょう。
私は庭からすぐに取れるので、生を使っています。
良く洗い、ハサミで小さく切ります。
水から沸騰させます。量は適当。
沸騰中。
白いアクが浮いてくるけど、後で濾すのでOK。
葉っぱ、もっと入れても良かったかも。
冷めると赤みがかった色に変化していきます。
まるでマジックみたいですね。
DONE
写真は光の関係で紅茶色になっていますが、実際はルイボスティーの
ような、もう少し赤みがかった色になります。
味ですが、渋みはほぼなく、スッキリとした癖の無い味わい。
爽やかな香りの、美味しいお茶になりますよ。
私は冷やして飲むのが好きなので、普段2qt （1.9L）のボトルに
多めに作っています。
煎じるのが面倒な人は、急須に入れて茶葉の成分を抽出しても
いいかもしれませんね。
しかも、葉さえ入手できれば、0ドル・0円で出来る健康茶です。
円安だって関係ない。
庭にびわの木がある人はお試しを〜
次は、びわエキスで作る化粧水です。
続きますよ〜。
最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
良い日をお過ごしくださいね。
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