皆さん、こんにちは〜、あっこです。
揚げ物が大好物の夫が、「もう油は極力控える！」と言い、ぶったまげた数日前。
唐揚げ、トンカツなんて大・大好物。
外食すると、必ずと言っていいほど、揚げ物を頼むのに、どした？
やはり、年を取っても健康に暮らしたい、
自分の足で歩いて生活したい、というのが理由だそう。
私は健康オタクの方で、口に入れるもには気をつけているつもり。
でも夫は子供じゃないし、ガミガミ言いたくない。
だから、彼自らこのように選択して、変わってくれるのは嬉しい。
そんな言葉を聞いた日の夕飯は、すでにコロッケを作ることになっていて、
さてエアフライヤーも無いし、揚げないでどう作ろうか、とチャレンジ。
使ったのは、トレじょで買ったアボカドのオイルスプレー。
アボカドオイルは発煙点が高いそうで、癖や臭いもなく、私は気に入っている。
パーチメントペーパー全体にスプレーして、
並べて、さらに上からオイルをスプレーして、オーブンで焼く。
350度（摂氏177度）くらいで15分、返して10分くらい焼きました。
上部には焦げ目が付いて、形もしっかりするのだけど、
サイドが焼けないので、返す時に崩れやすいです。
でも、表面はカリッとなって、揚げたのと遜色ないと自己満足。
（盛り付けイマイチ💦）
さて、次は揚げない唐揚げを作ってみます
またレポしますね。
＊
今日のオラクルカード。
"Best Friends" - True friends stick together. no matter what.
(真の友人は、何があっても一緒にいる）
【英文和訳説明 - 抜粋】
"親友に連絡して時間を共有しましょう・・・時には、あなたは世界で
ひとりぼっちだと感じることもあるでしょう。天使たちは、あなたが本当に
好きになるような新しい友人を連れてきてくれます・・・"
この年になると、新しい友達ってなかなか出来ない気がする。
でも、新しい出会いは、さらに新しい友達を運んできてくれることもあるので、いいよね。
皆さんは、どうやって新しい出会いを作っていますか
いつも読んでくれて、ありがとうございます。
今日も1日、良い日をお過ごしくださいね。
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（まだ始めたばかり、良かったら観てね）
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