日本列島に寒波が襲い、
各地で大雪となりました。
帰省中の北陸でも２～３時間で、
真っ白な静寂な世界に
生まれ変わりました。
海辺に近い実家の積雪量は
20センチほどでしたが、
内陸や山手は50センチはありました。
山里にあるお蕎麦屋さんで一休み。
地元産のそば粉を使い、
揚げた草餅と山菜、
大根おろしなどが入った一揆そばは、
山里ならではの味です（写真左下）。
田舎もりには山菜の天ぷらがたっぷり（写真右下）。
地元で有名な堅豆腐も絶品です（写真中央下）。
北陸生まれの方なら
誰しも経験のあることでしょうが、
子供のころは
よくつららを折って
キャンディのように食べました。
これがおいしいおやつなのです。(^_^)v
一面の銀世界を見ながら、
私たちが子供のころは、
たくさんの感動があったなーと、
懐かしく思い出しました。
でも雪が溶けはじめると、
泥と混ざって
ぐちゃぐちゃになり
大変なのです…。
一揆そば長助
石川県白山市釜清水町ち２－１
ＴＥＬ０７６－２５４－２００３