月島のもんじゃ焼き

月にかわってぇー・・・突きーーーっ！！

シーマームーンが教えてくれた必殺「もんじゃの舞い」までは出来ないけれど、初めての「もんじゃ焼き」を食べましたよ。実際、本格派の月島のもんじゃ焼き屋って訳じゃないので、そんなエライ事じゃないんだけどね。

作り方は至って簡単。市販されてる「もんじゃ焼き」を購入。中に入ってる粉を溶かして、ウスターソースを入れる。そして、その溶かしたボールに粗めの千キャベツ、あげ玉、小エビ、切イカ、を順番に乗せる。かき混ぜなくてもいいみたい。

そして、ホットプレートで具だけをじゅうじゅう焼く。ここで必殺「もんじゃの舞い」を見よう見まねでやってみる。そして、しんなりしてきたら、輪っかを作って土手を作る。その中で残った生地を土手の中に入れます。

ぐつぐつしてきたら、土手を崩してぐちゃぐちゃにします。そして、あとはほっとく。お好み焼きと違って、ひっくり返したりはしないで焦げるまで待つ。

生地の裏が焦げてきたら出来上がり。ヘラというかコテというか、そんなのでホットプレートに擦る様にして取る。そして、そのまま何もかけないで食べる。これがまた、うまぁ～いっ！なかなか、ですよ。ただ、お腹いっぱいにはなりませんよ。