夏祭りで公認マグロ解体ショー

都内某所に本社を構える大手グローバル企業Mさん夏祭りイベントにて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　会場内には社員のご家族、関係者含め総勢300名ほどが集結し開始前から大賑わい♪　なお、本日の捌き手となる1級女性マグロ解体師「わかもん」の様子は・・・資格取得後、主に30キロ前後の解体が中心だったためか60キロのサイズのマグロに少々緊張気味・・・(;´･　･)　そんな中、開始の合図とともにパーテーションが開き、冒頭の口上、鐘の合図で鮪匠BGMスタート♪　間髪入れずに子供2名をご指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃☆Σ【◎】ω￣*)　その後、カマを切り取り、背腹と切り分け腹の一節は長尺を使用し皆さん参加型にて豪快に解体☆彡(*｀▽´)o／>゜))　))彡＼o (｀▽´*) そして、お約束の中落ちの試食も子供が優先でＧＥＴ☆ヾ(￣～(￣〃)旨し♪　毎度の如くマグロ解体ショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然インドマグロ（オースト／延縄）60キロを1人前4貫×300人前のお刺身にしてご提供～(*｀▽´)_┳1200貫┳ヾ(＞▽､＜)ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ　この度は関係者の皆様誠に有難うございました<(＿ ＿)>感謝♪　社員のモチベーションアップ、サプライズにはJADT公認のマグロ解体ショーで決まり(=ﾟωﾟ)ﾉ☆彡

感謝祭イベントでマグロ入刀

7月24日（日）11時～神奈川県O市にある葬儀会社I様感謝祭イベントにて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　捌き手は約2年前のご依頼時同様、神奈川エリア代表、鮪匠の解体番長「航太」＆日本で2人目の女性1級マグロ解体師認定者となった若林くん＼(￣^￣)／＼(￣^￣)／!! 先ずはマグロを担いで回遊～☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 冒頭の口上、鐘と同時に鮪匠BGMスタート♪　間髪入れずに代表者によるお約束のマグロ入刀～(*｀▽´)o／☆>゜))　))彡ヾ(＞▽＜)ｏヾ(＞▽＜)ｏ♪Σ【◎】ω￣*)ﾊﾟｼｬｯ！　その後、長尺を使用し背腹と切り分け腹の一節は皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は控えめ）にて、最後はお約束の希少部位の食レポを・・・>゜))))彡ヾ(￣┓￣〃) 毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然本マグロ（小泊／釣り）を寿司1人前2貫の400人前にしてご提供～(*｀▽´)_┳800貫┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉﾍ(￣～(￣) 毎度ご用命いただきありがとうございます☆彡<(＿ ＿)>

天然生ミナミマグロの2色丼

鮪匠これ絶対旨いやつシリーズ3弾

天然生南マグロの大トロと中落ちの2色丼

船直マグロ無人直売所「鮪匠いちばん船1号店」には

マグロの希少部位も売ってるよ

シャチホコとマグロ解体ショー

7月7日（木）17時～都内中央区のホテル宴会場にて大手製薬会社Aさん懇親会で3回目の公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　本日千秋楽は、あの芸能界の大御所、和田アキ子さんのモノマネ芸人「Mr.シャチホコ」とのコラボにて、毎度の如く、先ずはマグロを担いで回遊～☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！冒頭の口上は割愛し、間髪入れずにお客さんの中から代表者2名を指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(＞▽＜)ヾ(＞▽＜) すぐさまカマトロ切り分け試食タイム>゜))ヾ(￣┓￣〃)　その後、長尺を使用し腹の一節は皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は控えめ）にて、お約束の中落ちの試食はアッコさんに試食してもらい食レポを・・・>゜))))彡ﾍ(￣～(￣)麻婆春雨よりもうまいやん♪爆笑(≧▽≦)　毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然本マグロ（小泊／定置）を110人前の刺身と寿司にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉヾ(￣┓￣〃) 千秋楽も大盛況の下無事終了☆彡 この度は関係者の皆様誠に有難うございました<(＿ ＿)>感謝×3回♪

ハマカーンと懇親会マグロ解体

7月5日（火）17時～都内中央区の某ホテル宴会場にて大手製薬会社Aさん懇親会で公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　本日2日目の開催はお笑いコンビの「ハマカーン」とのコラボにて、毎度の如く、先ずはマグロを担いで回遊～☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 初回同様、捌き手は鮪匠の解体番長「航太」＆ツナキングの登場！冒頭の口上は割愛し、間髪入れずにお客さんの中から代表者2名をご指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(＞▽＜)ヾ(＞▽＜) すぐさまカマトロ切り分け試食タイム>゜))ヾ(￣┓￣〃)　その後、長尺を使用し腹の一節は皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は控えめ）にて、お約束の中落ちの試食はハマカーンのお二人に試食してもらい食レポを・・・>゜))))彡ﾍ(￣～(￣)うのちゃんに食べさせたい♪　毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然本マグロ（佐渡／定置）を100人前の刺身と寿司にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉヾ(￣┓￣〃) この度は関係者の皆様誠に有難うございました<(＿ ＿)>感謝♪　次回（第3回）に続く・・・☆彡(￣∇+￣)v

オンライン福利厚生イベント

鮪匠オンラインスタジオにて某大手労働組合さん福利厚生イベントにてJADT公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　先ずは波の効果音にのせマグロを担いで回遊～>゜))))彡ヽ(　￣▽￣)ノ　冒頭の口上、間髪入れずにマグロのカブトを豪快に一刀両断(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　その後、カブトから取れる希少部位の説明、カマを切り取り、大小各種包丁を使い分けて背腹を下し、腹の一節は祭りの神輿の如くお客さん参加型の演出で♪ヽ('∀')メ('∀')メ('∀')ノ♪　後半はマグロ部位当て3択クイズ5問（新たな問題3問追加）を出題！正解者5名様にはマグロの希少部位＋1名様にはマグロ解体パズルも贈呈☆彡ヾ(≧∇≦*)〃　クイズの後はマグロに関する様々な疑問や質問に受け答えしながらマグロの解体工程（一節→ブロック→サク）を手元カメラに切り替えて解体レクチャー>゜))ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ　最後は総勢約140名のお客さんたちと一緒にZOOM画面で記念撮影☆Σ【◎】ω￣*)　今回のオンラインでは140名様分の天然本マグロ（佐渡／定置）を前日解体、開催日当日の夕方着で発送済！希少部位と解体パズルはオンライン後に5名様宛にクール便配送～>゜))))彡☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　この度は関係者の皆様誠に有難うございました<(＿ ＿)>☆彡

協会交流会マグロ解体ショー

7月2日（金）19時～都内立川市のホテル宴会場にて3年前の協会発会式でもご用命いただいたF協会さん交流会で公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ) 来賓、代表者挨拶の後、いよいよスタート！先ずはマグロを担いで会場内を回遊～☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ステージ上には捌き手の解体番長「航太」の登場！冒頭の口上、間髪入れずにVシネ俳優でもあるY会長をご指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(＞▽＜)☆Σ【◎】ω￣*)ﾊﾟｼｬｯ！ すぐさまカマトロ切り分け試食タイム>゜))ヾ(￣┓￣〃)♪　その後、長尺を使用し腹の一節は皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は控えめ）にて、中落ちの試食はゲストの中から1名をご指名>゜))))彡≠(￣～(￣)食レポ♪　地元の名士Hさんも飛び入り参加でショーで盛り上がった後は、すぐさま捌きたての天然ミナミマグロを200人前のお刺身＆寿司にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(＞▽､＜) ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ♪　この度は関係者の皆様有難うございました<(＿ ＿)>感謝♪

エージシュート祝賀会兼懇親会

首都圏を中心に全国に進学塾を展開するRさん祝賀会＆懇親会にて公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　開始早々、先ずはお約束のマグロを担いで回遊～ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！冒頭の口上の後、間髪入れずにエージシュート７７を達成した会長をお呼びしマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆祝ヾ(＞▽＜)ｏヾ(＞▽＜)ｏ祝☆Σ【◎】ω￣*)パシャリ☆　すぐさまカマトロ切り分け試食タイム>゜))ヾ(￣┓￣〃)　その後、長尺を使用し背腹と切り分け、腹の一節は祭りの神輿の如く皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は手拍子に変更）にて、希少部位の中落ちの試食は6月が誕生月の講師陣3名様がGET☆彡ヾ(＞▽､＜)ﾍ(￣～(￣)　毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然本マグロ（佐渡／定置）を1人前5貫×100人前の寿司にしてご提供～(*｀▽´)_┳500貫┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉヾ(￣┓￣〃)　 この度はS会長、エージシュートおめでとうございます＆関係者の皆様誠に有難うございました<(＿ ＿)>感謝♪

U字工事と懇親会コラボ解体

都内中央区の某ホテル宴会場にて大手製薬会社Aさん懇親会で公認マグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　本日はお笑いコンビの「U字工事」とのコラボにて、先ずはマグロを担いで入場☆ヾ(￣∇+￣〃)-Ｃ>゜))))彡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！開催初日は鮪匠の解体番長「航太」の登場！冒頭の口上は割愛し、間髪入れずにお客さんの中から代表者2名をご指名しマグロ入刀～(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆ヾ(＞▽＜)ヾ(＞▽＜) すぐさまカマトロ切り分け試食タイム>゜))ヾ(￣┓￣〃)　その後、長尺を使用し腹の一節は皆さん参加型（飛沫防止のため掛け声は控えめ）にて、お約束の中落ちの試食はU字工事のお二人に・・・>゜))))彡ﾍ(￣～(￣)♪　毎度の如くショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたての天然本マグロ（佐渡／定置）を100人前の刺身と寿司にしてご提供～(*｀▽´)_┳┳ヾ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉヾ(￣┓￣〃) この度は関係者の皆様誠に有難うございました<(＿ ＿)>感謝♪　社員のモチベーションアップには「JADT公認」鮪匠のマグロ解体ショーで決まり(=ﾟωﾟ)ﾉ☆彡

オンラインレクリエーション

鮪匠ZOOMスタジオにてHISさん主催オンラインツアー第7弾！ 某大手食品メーカー労働組合さん支部レクリエーションにてJADT公認オンラインマグロ解体ショー開催☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　本日の捌き手は、今年の3月に女性2人目の1級マグロ解体師認定者となったマグロアングラーの若林くん！オンラインでの解体ショーは初披露のため少々緊張の面持ち・・・|дﾟ)そんな中、毎度の如く、波の効果音にのせ近海マグロ延縄漁船で水揚げされた生キハダマグロを担いで回遊～>゜))))彡ヽ(　￣▽￣)ノ　冒頭の口上、間髪入れずにマグロのカブトを豪快に一刀両断(*｀▽´)o／>゜))　))彡ｽﾊﾟｯ☆Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　その後、カマを切り取り、大小各種包丁を使い分けて背腹を下し、腹の一節は祭りの神輿の如くお客さん参加型の演出で大盛況♪ヽ('∀')メ('∀')メ('∀')ノ♪　希少部位の珍味の部位、中落ちはマグロ3択クイズで正解者２名様がGET☆ヾ(≧∇≦*)〃　ショーの後半はマグロに関する様々な疑問や質問に受け答えしながらマグロの解体工程（一節→ブロック→サク）を手元カメラに切り替えて解体レクチャー>゜))ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ　最後は皆さん一緒にZOOM画面で記念撮影☆Σ【◎】ω￣*)　オンライン終了後は船直生キハダマグロ（第78勇仁丸／丸岡船頭）を1人前約250gのサクにして、50名のお客様宛に希少部位とマグロペンケースの景品を含めに翌日着にてクール便配送～>゜))))彡☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ)　 毎度ご用命いただきありがとうございま～す<(＿ ＿)>感謝☆彡