こんばんは!
本日2度めの更新です
今日は金曜日。週末用の作り置きを
ガーっとまとめて作りました。
これやっておくと、とにかく後が楽だし、
外食もしなくて済むから
かなりの節約になるんですよね
冷蔵庫にある食材も
持て余すことなく食べ切れるし、
メニューも決まっているから
あれこれ悩まずに済みますし👍
出すだけ、焼くだけの状態だと、
調理のハードルも低いので、
主人も進んでキッチンに立ってくれますしね
では、下ごしらえも含めた
おかず達です〜。
（左から時計回りに）
大根の葉とアサリと揚げのふりかけ
無限きゅうり
ふろふき大根（おでん用下ごしらえ）
白菜と豚肉の重ね蒸し
べったら漬風大根
茹で卵（おでん用下ごしらえ）
ハンバーグの種（冷凍ストック）
パプリカの肉詰め
まずはホットクックの自動調理で
茹で卵を〜。
で、茹で卵ができるまでの間に、
無限きゅうりと
（しまむきしたきゅうりを袋に入れて叩き、ニンニクチューブ、砂糖、塩、胡麻油、リンゴ酢を加えて馴染ませるだけ）
大根のべったら漬風を。
（イチョウ切りにした大根に、牛乳、砂糖、お酢、塩を入れて揉み込む）
で、茹で卵ができたら今度は
おでん用のふろふき大根の番です。
大根と昆布を入れてスイッチポン!
ほったらかしでできるから、
その間に他の作業をガンガン進められるし、
吹きこぼれや焦げ付きもないので、
めちゃくちゃ楽ちんです
大根の葉は、冷凍の剥きアサリと一緒に炒めて、醤油とみりんでふりかけに。
お揚げを入れると、
アサリから出た出汁を吸って、
ベチャベチャしなくて済む上に、
味も染み込んで美味しいですよ✨
簡単1品、
白菜と豚肉の重ね蒸しをレンジでチン!
白菜と豚肉を交互に重ねてお酒を振り、
ふんわりラップをかけて
加熱するだけです（笑）
冷凍ストック用のハンバーグに
しました。
玉ねぎとニンニクをフードプロセッサーでみじん切りにし、
ナツメグ、塩コショウ、
大豆粉などと混ぜて、
パプリカに詰めます。
フープロだと、
涙ぽろぽろの玉ねぎみじん切りも😂
一気に秒でできるから便利👍
後でオーブン焼きにするので、
ラップをかけておきました。
余った種は冷凍して、
また後日煮込みハンバーグにでもしようかな
？
？−−−−
トータルでかかった時間は、
だいたい1時間20分くらいでした。
今回品数はそこそこあるけど、
おでん用の下ごしらえとかだから、
実はそれほどでもないんですよね〜。
とりあえず、
これで土日はのんびりできそうです
皆さんもよい週末を!
