こんにちは
あなたが『笑顔になれるサロン』Sin
の
アロマフランス認定 クレイテラピスト
北口 やよいです
皆さんはおせち料理って作られますか？
我が家では実家の母も作ってましたし
お姑さんも作られるので
私は結婚してから毎年作ってます。
今まではどちらかというとお手伝い的な
立ち位置で作ってきましたが
そろそろ義母も年齢的に
大変になってきたので
「今年からよろしくね
」と言われて・・・
毎年やっていたとはいえ
メインでやるとなるとなかなかのプレッシャー
…なので、改めて
お料理教室でおせち料理習ってきました
それはやっぱり るくリさんへ
すごくオシャレでしょ～
市松寿司・黒豆・紅白なます
田作り・海老団子、れんこんチップス添え
そして、先生おススメの白みそのお雑煮
先生のこだわりは
・白みそと油の相性がいいので油もの
（今回は鶏肉）を入れること
・お餅は焼く（焦げ目をつける）
・最後に柚子の皮で香りづけ
我が家は白みそのお雑煮ですが
これはやったことなかった
今日めっちゃおいしかったから
今年はこの三点、我が家でも導入します
海老のお団子は山芋が入っているので
フワフワでした
黒豆も一時間で柔らかくなる必殺技を
教えていただいたので、
本番も頑張ります
他のお料理もどれも美味しくできました
来月は白みそ作り・・・
美腸クラスは終わったけど
やっぱり知りたいことまだまだあった～
そうそう、おせち料理の意味
知ってます？
黒豆：色が黒くなるまで、健康でマメに働けるように…無病息災
海老：腰が曲がるほど長生きできるように…長寿
なます：大根＝おおね読み、家が根を張り栄えるように
蓮根：穴が開いてるところから、将来の見通しがきくように
お餅：長く伸びる＝長寿
数の子、サトイモ：子だくさん…子孫繁栄
ブリ：出世魚
くわい：芽が出るように
などなど色々意味があるようです
その中で今日知らなかったこと・・・
田作りってどうして田作りっていうのか？
昔の畑の肥料ってイワシだったんですって
そのおかげでお米がたくさん採れ
『五万米』（ごまめ）と呼ばれ
豊作祈願の意味だそうです。
確かにごまめともいうなぁと
思っていましたが・・・
スッキリしました～
今年のおせち料理は新たな気持ちで
作れそうです
皆さんも作ってみてはいかがでしょう？
おせち料理うまくできたらアップしま～す
あっ、お仕事お仕事・・・
クレイリンパドレナージュのモニター募集
また一名ご予約入りましたので
残りはトリートメントあり（７０００円）は
残り１名です
クレイリンパドレナージュのみは
（4000円コース）は5名です
（これにトリートメントつけられますよ。）
モニター募集残り・・・合計6名様です
ご予約お待ちしています
Ｓａｌｏｎ Ｓｉｎからのお知らせ「異空間での癒し」は自分へのご褒美
クレイの素晴らしさに出逢っていただきたくて。
クレイのこと、施術についてご紹介しています
クレイの症例・使い方
クレイパック＆施術
施術をご希望の方へ
施術のお申し込みはこちらのフォームより
お願いいたします。
