しょうゆ顔
ソース顔
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昭和の頃に
こんな表現が流行りました♪
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大阪市、本町の
麺食堂コハクドリ♪
貝だしに含まれる
うまみ成分が
コハク酸と呼ばれるそうで…
そのコハクから
ネーミングされたというお話♪
僕は小学校の頃
野球をやっていて
丸坊主でした♪
チームメートと一緒に
散髪屋さんへ
みんなで丸刈りしに
行ったりするわけですが…
この日一緒に行った
5人ぐらいで
大人になった時
誰が一番男前になるかを
散髪屋のにーちゃんが
ランク付けしました（笑）
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なぜそんな話になったのかは
覚えていない（笑）
僕は見事最下位…（泣）
散髪屋のにーちゃんは
眉毛が濃い子から順番に
1位、2位、3位と…
僕は眉毛が一番薄かったので
最下位というランク付けでした…
昭和の男前は
眉毛がキリッとしていたことは
皆様にも
ご記憶はあるかと思います♪
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眉毛が薄いと
男前とは呼ばれなかった（笑）
ところが…
少年隊の東山君が
この常識を
打ち破ってくれました♪
しょうゆ顔が
一躍ブームになって…
僕もずいぶん救われた（笑）
濃いのが好き
薄いのが好き
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コレは個人の好みで
眉毛もらーめんの味付けも
同じですよね♪
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塩しじみらぁめん880円♪
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美しい
琥珀色のスープ♪
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芳醇な味わい♪
らーめんも…
味噌味とか
とんこつ味みたいな
濃い味から
しじみ出汁の薄味まで
いろいろあるから
おもしろいですよね♪
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濃いとか薄いとかとも
ちょっと違うことは
ご容赦ください（笑）
まぁまぁ…
美女も美男子も
らーめんも
流行に思い切っり左右される♪
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普遍的なモノではない（笑）
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柚子の皮♪
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柚子って魔法ですよね♪
しじみの出汁と
柚子が絡むと
なにか高級感すら感じるのは
僕だけではないはず（笑）
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こんなんがあったので…
途中で味変してみました♪
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コレもコレで
美味しかった♪
僕も年齢のせいなのか
それとも流行に敏感だからかは
わかりませんが…
最近薄い味付けにも
惹かれてしまいます♪
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濃いのもやっぱり好きなので
その日の気分ではあります（笑）
それにしても…
本町にも最近
新しいらーめん屋さんが
ドンドン増えてきています♪
次はどんなお店に出会えるか♪
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ココけっこう楽しみです♪
今日一日…
怒らず、恐れず、悲しまず…感謝♪
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