JSAアイシングクッキー認定講師講座レッスン②のレポでーーす！
なつみさんとマンツーマンの、JSAアイシングクッキー認定講師講座はレッスン②になりました！
なつみさんデザインのレッスン②、とっても素敵です
認定講座のレッスン②はご自身でカバンのデザイン3種を考えていただくのですが、3種とも違うアニマル柄。
ここで「ど、どうしよう。アニマル柄を今までの人生で持ったことないです…」ってなっちゃう生徒様、案外多いです
実は私もその一人。
大阪で38年生きてますが、アニマル柄を所持した事がないのでレッスン②の時は困惑しました
大阪＝アニマル柄を浮かべる方も多いと思います！（マダムシンコとか…）
でも実は大阪で認定講座を何度もやっていて、アニマル柄持ったことがないからどうしようってなっちゃう生徒様、実は多いんですよね
でも、なじみがなくてもアイシングクッキーとして作ると細やかな技法のコツがあったり勉強になることが多いので初期に習っておきたい技術の1つでもあるなぁって思います
ゼブラ柄、ヒョウ柄、ジラフ柄。
私は横文字で3文字ばっかりで脳がバグりそうになるので、いつも「しまうまさん」「きりんさん」と言っています…
大阪の人ってなんでも「さん」とか「ちゃん」つける人多いです。
飴ちゃんとか。
飴ちゃん配りはしてないですが。
ヒョウ柄も、実は本当に細やかなアドバイスがあって。
私の師匠のアトリエシフォンのくに先生直伝のアドバイス。
「こうしたらキレイに仕上がるけど、こうしたら〇〇に見えちゃうよ～」とか。
「確かに！！」って笑ってもらえました
」って笑ってもらえましたきりんの柄は、お菓子のおうちのyuki先生にすっっっごい「なるほどーーー」なアドバイスを以前いただいて、そこからずっとそのアドバイスを大切に生徒様にお伝えしています
私の信頼する、素晴らしい先輩方。
アイシングクッキー作りの先輩方に教えていただいたアドバイスやテクニックを、ぜーーーんぶ生徒様にお伝えしたいなって思っています
なつみさんは現役パティシエールさん。
お仕事や目標に、何かしらお役に立てるといいなぁ
今回もとてもスムーズで、しかも美しく仕上がりました！！
なつみさん、ありがとうございました♪
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