昨日は、私のアイシング師匠
アトリエシフォンくに先生のアトリエへ
お花絞りの勉強に行ってきました！
お花絞りコースは１から順番に受講していき
昨日は最後のレッスン！
先週は、こんな素敵な
アイシングフラワーケーキを
作成しました。
夢の世界の
お花畑ケーキ！
可愛すぎますよね～！！
そして昨日は…
お花のプレート！
可愛すぎませんか～～！！
お花絞りは認定講座を受けたときから苦手で
１時期は５枚花を
１か月間１日５０枚絞る！とか
１人猛特訓してた時期もありました。
やっぱり何事もそうですが
数をこなさないと
上達はありえません。
お花はおそらく色んな種類の総合計は
数千枚絞っていますが今でも苦手意識があり
そして苦笑いしかできないですが
上手とも得意とも未だ言えないです。
私は自覚する程、不器用ですので
やらなきゃできないままです。
とりあえず、くじけそうでもやってみて
ハードルが高くても挑戦してみて
「頑張った！！努力した！」と胸を張って
言えるところまでやってみる。
そこで初めて
「自分には合ってなかった」
もしくは「これなら続けられそう」と
判断したいと思います。
お花絞りは、ずっと苦手意識を持っていたので
最初はコースを申し込むことすら
相当な勇気がいりました。
でも、尊敬する大好きなくに先生の元で
学べるせっかくのチャンスですので
頑張りたい！
そう思ってのチャレンジでした。
私の場合「できないからつまらない」
もしくは「出来ないから辛い」
そんな意識があります。
それは裏を返せば
「出来たら楽しい」です。
今もまだ下手なお花絞りですが
くに先生や仲間のおかげで
「出来るようになってきて楽しい」
そんな段階まで来ました！
「苦手だから、不器用だから」と
最初から可能性を自分で捨てずに
これからも頑張りたいと思います！
大阪でお花絞りの教室を探されている方は
是非アトリエシフォンのくに先生の教室を
ノックしてみてくださいね。
とても丁寧に教えていただけますよ♪
くに先生、全９回のレッスン
本当にありがとうございました！！
お花絞りの楽しさを教えてくださり
ありがとうございます。
心から感謝しています！
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
元パティシエールが丁寧に教える
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ソライロシュガー
パステルアイシング作家
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橋口ゆうこ
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