専門学校時に商品化されたケーキ「パニエフレーズ」

ＵＣＣ様の商品開発で選ばれ、期間限定ですが松山のデパート内のUCCカフェで商品化されました。

底にはフォユティーヌとプラリネショコラ。
チョコレートのムースの上にバニラのババロア。
粉砂糖をふってイチゴを盛り付けて、ホワイトチョコレートで取っ手をつけて。

春の盛り籠のできあがり。