例年、この時期になると干し柿を作ろうかどうしようかと考えていますが、今年も作ることにしました。渋柿は、以前柿木オーナー制度でお世話になった天理の柿農園で分けてもらっています。今年は柿の実が少なく、その分1個の大きさが大きく出来ているとのことでした。２０ｋｇと見た目が悪い柿をおまけでつけてもらって１２５個で６０００円です。1個当たり48円で、スーパーなどでは干し柿用が１個100円以上で売られているのでお安く調達できました。1回あたり40数個が限界なので、この日は成熟したものから選んで、44個作りました。時間は約3時間かかっているのでちょうどいい時間です。約2週間でできるので、どんな干し柿が出来るか楽しみです。
