今季の日本酒第二弾は、上田酒造さんの「無濾過純米生原酒～嬉長～」です。例年、11/末頃になると上田酒造さんから新酒の連絡があり、毎年しぼりたてを買っているんですが、同じものばかり飲んでいては進歩が無いので今季は、酒蔵の人に相談して、無濾過純米生原酒にしました。約2800円のお酒です。しぼりたてもほぼ同じぐらいの値段がしていたので、昨年に比べ400円ほど値上がりしているようです。やや辛口で少しフルーティーさがあって飲みやすいお酒です。基本的には、生原酒というところがコメの旨味が出ていて美味しいような気がします。
