今年も干し柿作り

昨年まで柿の木オーナー制度に入っていたので干し柿用の渋柿は大量にありましたが、体調の加減から今年はやめてしまいましたので、干し柿はどうしようかと考えていました。先日山歩きの帰りに地元の道の駅に寄ったところ、干し柿用の渋柿が売られており10個５００円だったので２０個ほど買って帰りました。翌日早速、干し柿を作り20個と少ないですが、少し楽しみが出来ました。昨年までは利根早生柿の丸柿で、今回は以前から作りたかった細長の柿なので出来上がるのが楽しみです。