久し振りに京都まで飲み会に来ました。この日も暑いのでランチは蕎麦を食べようかと烏丸御池から三条通を東へと歩きながら適当なお店を探しているところに、ラーメン店が出てきました。店名を見ると「slurp」というお店で、調べてみると結構評価が高い。そう頻繁に京都に来ているわけではないので、ラーメン好きとしては寄ってみることにしました。この店は、別名セアブラノ神と呼ばれているようで、とりあえず生醤油ラーメンを注文。９００円です。スープの表面はたぶん背脂でしょうか、きらっ、きらっと脂が輝いています。飲んでみると脂で包み込まれたようなスープが、まろやかな味わいを感じさせてくれます。麺は、ストレートの細麺でスープの絡みも良く美味しい醤油ラーメンです。チャーシューもレアで程よく食感もあり美味しいですね。
