おりひめ大学に行く途中に、ランチ時間帯だったので乗り継ぎを利用して新田辺にある「麵屋あまのじゃく」に寄ってみました。奈良の地元にも富雄にありますが、昼営業は無く夜営業だけなので、行く機会がなかなか無かったのでちょうど良かったです。12時半頃だったので混んでるかなと思っていましたが、カウンターが少し空いており、並ばずに席に着くことが出来ました。ところが、その後、グループ客が数組来客し、あっという間に待ち人が出来ました。
久しぶりなので代表的なあっさり塩を注文。900円です。旨味の効いたスープにゆずの香りと酸味が、食欲を沸き立たせてくれます。さらに、とろとろのチャーシュー、鉄板で焦げ目をつけているのが見た目にもほんとに美味しそうです。あまりスープを飲まないようにしていますが、かなり飲んでしまいました。また来ようと思います。
