時々、自分で料理をしますが、当初肉料理はステーキを焼いていました。ところが人数が増えて同時に多人数となると時間的に厳しくなります。そこで既に焼いたもので準備すると言う事で、今回は桜井市にある肉のカワイの百々福焼を使うことにしました。日曜日に行くと結構お客さんが来ていて、百々福焼は上ももかロースが焼きあがっており、その他の種類は1時間ほど待たないとできないとの事。ロースは少し油っぽさを感じるので上ももを買いました。これが結構柔らかく、専用のスパイスで味付けしてあり食欲がそそられる美味しさでした。１００ｇ１２００円ぐらいで、また利用したいと思います。
