上方ビールで醸造体験

交野おりひめ大学クラフトビール部の2回目のワークショップで、銭湯の醸造所で話題になった上方ビールを訪問して醸造体験をしました。朝１０時集合、上方ビールさんにお邪魔してまずは、醸造の工程について説明を受ける。その後現場にいって、麦芽の粉砕から醸造までの一連の説明を受けました。この日は２０Ⅼのビールを醸造し、完成後配布され飲めるそうです。麦芽の味とかホップの香りなどが経験出来て、なかなか良かったです。最後に２種類のビールを牛乳瓶で飲み、楽しめました。