麺処 と市 | 奈良グルメ日記

奈良グルメ日記

奈良を中心においしいものを紹介します。

 今日は、藤原宮跡まで写真撮影に出かけましたが、その前に麵処と市に寄り、ランチタイムです。久しぶりのと市ですが、平日にもかかわらず7~8人の行列です。しばらく待って店内へ。ラーメンかつけ麺か迷いましたが結局、いつものごとくつけ麺にしました。量はそれほど空腹感が無かったので並で注文。850円です。つけ汁は豚骨系に魚介風味が加わり旨味もあって美味しいです。麺は中細のストレート面で表面がツルっとしてのど越しがよくもっちりとしていて、これまた美味しい麵です。つけ汁に入っていたチャーシューは1cm近くの厚みがあり柔らかく食感もしっかりしていて、なかなか美味しいチャーシューでした。久しぶりのつけ麺を堪能することができました。