カフェヴィーニョ・サンタカタリーナ農園

　121種類目の珈琲は、ブラジル産のカフェヴィーニョ・サンタカタリーナ農園です。ブログを書く前に再度珈琲を飲んで味わいを確認しますが、同じものでも昨日と今日では感じる味が異なる場合があるので、一言で表現するのはなかなか難しいです。珈琲の淹れ方はもちろん、その日の体調というか舌の調子、湿度、気温などでも結構変わるような気がします。最近は深煎りと浅煎りをブレンドして飲んでいるので、総じてまろやかで甘みを感じる飲みやすい珈琲になっています。