らーめん工房いちにいさん | 奈良グルメ日記

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奈良を中心においしいものを紹介します。

この日は、西宮でマジックのボランティア。近くにラーメン工房「いちにいさん」があったので行ってみました。昼時なので混み具合を心配していましたが、行列はなく、店内はほぼ一杯でしたが、カウンター席に何とかすわれました。メニューを見て限定の牛骨塩を注文。820円です。隣の人が定番のいちにいさんを頼んでいて、同時に運ばれてきた時に、同じラーメンだったのであれっと思いました。ちょっと濃い目のスープですが、味がしっかりして美味しい塩ラーメンです。チャーシューも柔らかくてなかなかいけますね。麺は、ストレート細麺で、塩にはぴったりの麺でしたね。