以前飲んだお酒の中で、美味しいと感じたものがいくつかありますが、その一つに白鶴の特別純米酒・山田錦があります。再度飲んでみようと酒店に行きますが、4合瓶があるものの一升瓶を置いている店はなかなかありません。先日、イオン大和郡山のリカーフロアーに行ってみると、何と一升瓶が置いてあり、早速購入しました。既に5月に入り、新酒の時期は終了し、飲酒もとりあえず終わろうとしていましたので、悩みましたが、これを飲んでから、ビール中心に移ろうかと思います。久しぶりに飲んでみると、当時感じたフルーティーな旨味は感じず、まずまずの旨味でした。味覚は、時期や体調によって変わるので、仕方ありませんが、飲んでみたいと思っていた感覚がこれで解消できました。
