SHGナチュラル・サンタイザベル農園

久し振りの新種珈琲です。８６種類目の珈琲は、エルサルバドル産の「SHGナチュラル・サンタイザベル農園」です。ここ最近、キリマンジャロで買った現地キリマンを飲んでいましたが、焙煎から日にちが経っているので、お湯を注いでも全然膨潤しませんので、美味しさが伝わってきません。やはり新鮮な珈琲を入れると気分が違いますね。少し苦みを感じ、喉を通過するときにわずか柑橘系の味わいを感じます。ちょっと難しい味ですね。まあまあ、バランスが取れて飲みやすい珈琲かと思います。