ハイブリッド・ティモール

　今年最初の珈琲は、東ティモール産の「ハイブリッド・ティモール」です。７３種類目の珈琲になります。少し深煎り気味に焙煎しましたが、わずかな苦みの中にさっぱりとした味わいの珈琲です。少し甘みもあり飲みやすい珈琲かと思います。今月は、２種類６００ｇの生豆を購入しましたが、大体ひと月で消費、外出しない時は、午前／午後の２杯、出かけた時は朝の１杯が毎日の珈琲タイムになっています。