らーめん天道 先日、なんばまでマジックを見に行きましたが、そのまえにランチということで日本橋で下りて駅前近くの「らーめん天道」に寄り道。１２時前でしたが、お客は私一人。その後、数人のお客さんが来ました。久しぶりに、つけ麺を注文。３００ｇの中にしました。スープは酸味の効いた鶏スープで、酸味があると食が進みます。麺は、中太ストレート麺で、表面が滑らかでのど越しがいいですね。スープに粘性が無いので、麺への絡みを心配しましたが、その懸念もなく美味しくいただきました。
