新しいラーメン屋さんを見つけ行ってきました。西大寺駅近くにある「麺屋 鶏乃門」です。昨年、オープンしたようです。このお店の売りは、出汁にこだわった鶏塩ラーメンのようなので、塩の大を注文。８５０円です。ほどなくして、少し底の深い鉢に入って出てきましたが、まずまず雰囲気があって食をそそります。スープは塩気が効いているような気がしますが、旨みがしっかり出ていて味わえる美味しさです。麺は、ストレート細麺で、しこしこ感があって食べやすいですね。
もう一つ鶏白湯スープがあるので、次回はこれを味わってみたいと思います。
