特別純米酒 中取り<早春>

　今週、三重のいなべ市まで山登りに行きましたので、地酒を買って帰ろうと探しましたが、みなべ市には無かった為、帰る途中にある隣町、菰野で早川酒造の特別純米酒<早春>を買って帰りました。７２０ｍｌ、１２００円です。中取りとは、搾ったお酒の一番いい部分だそうです。

　甘みのあるまろやかな味わいで、なかなか美味しいお酒です。少し調べてみると、早川酒造では、昔ながらの手洗い、袋搾りで少人数で手間をかけて作っているそうです。いいお酒を買いました。