つるし柿（試食編）

　２週間が経過、ちょっと黒ずんできました。中は柔らかい感じです。干し柿にみられる白い粉は、まだふいていませんねえ。出来具合を確認するため、試食してみました。良く出来ています。ほんのりと甘く結構美味しく出来ています。念の為、もう少しもんでみて、あと1週間吊るしておきたいと思います。