たまご餅

　かきあげを食べた後少し歩いていると、たまご餅を作っている和菓子屋「春埜製菓」を見つけました。由比名物のお餅なので、食後のデーザートということでお店で食べさせて戴ました。1個７５円です。

　うるち米で作られたもち皮は、つるんとして少しこしがあります。中にこしあんが入っていて、シンプルなお餅ですが、惜しいです。