久し振りの新豆珈琲です。今回は、ブラジル産の「FOXビーンズUMAMI SP 」です。日本には、30年ぶりに入荷したそうです。ネットで調べても、購入したお店ぐらいしか出てきません。という事は、日本で、この珈琲を飲んでいる人は、極めて少ないという事ですね。
飲んでみると甘味を感じるまろやか系の珈琲です。最近購入する珈琲豆は、このようなくせの無い飲みやすい豆が多いみたいです。ローストも自分ですると炒り具合のばらつきが多いので、お店でローストしてもらいます。朝の珈琲は10時ぐらいに飲むことが多いですが、ほっとする至福の時間です。