私の大好きな「はなやま」の姉妹店にあたる「ハナヤマＺ」に行ってきました。ここは、オーナーには、ラーメンの方向性が何種類かあり、本店とは違った方向性のものをここでやってみたいという事で出店されたお店かなと思います。店内もテーブル席とカウンターがあり、ゆったり空間です。
魚介ゆず風味のつけ麺が食べたかったのですが、ここには無く、結局、うにと魚介の塩ラーメンにしました。７３０円です。うにとサーモンがのっかっています。スープの塩味は、富雄店にくらべ濃いめですね。富雄店で塩ラーメンを食べると薄味でちょっと物足りないかなと思われる人に、いいかもしれません。ここは、潮の味にこだわっているみたいなので、そうなっているのでしょう。でも、はなやまの基本味が出ているので、美味しかったです。