あま酒

　あま酒は、酒とは名がついていますが、アルコール分はゼロです。これまでにも何回か市販の甘酒を飲んだことがありますが、子供の時に両親が米麹から作ってくれた甘酒の酸味のある美味しい記憶とは違った味で、これぞ甘酒といったものにお目にかかった事がありませんでした。

　ところが先日行った酒蔵めぐりの喜多酒造さんでふるまわれた甘酒がちょうど子供の時に飲んでいた甘酒の味を思い起こすような味で、なかなか美味しい甘酒でした。ちょうど甘酒も販売されていましたのでおみやげに買ってかえりました。う～ん、美味しいです。