マラッカの帰りにジョホールバルの屋台街でマレー料理を食べてみました。よく耳にするナシゴレンとミーゴレン、サテーをたのみました。どれもスパイスが効いて結構美味しいですね。ナシゴレンは、ライスがちょっとパサパサして、旨味が無いため味に深みがないですね。
残念なのは、スパイスが効いてビールがほしいところですが、イスラムという事でビールがないんですね。地元の人は、甘いお茶なり、ジュースで食事をしています。う～ん、もったいないですね。
ミーゴレンです。
サテーです。マレー版焼き鳥ですね。