奈良でもっとも美味しいとされるケーキ屋さんは、西大寺にある｢ガトー・ド・ボワ｣ですが、新しく出来た姉妹店｢ガトー・ド・ボワ ラボラトワール ｣に行ってきました。新しく整備された西大路通りに面していて、近鉄尼ヶ辻駅から東へ１ｋｍぐらい歩いたところにあります。
いろんな創作ケーキがありましたが、悩んだあげくピラミッドの形をしたシャモニーを注文しました。基本は、きいちごのムースですが、食べてみると絶妙な甘さ加減でムースの食感とほんのりと香るローズがマッチングしていて、本当に美味しいです。わざわざ足を運んでも良いケーキ屋さんですね。