自宅近くに何ゆえか無鉄砲系のお店が開店しますが、今回は西ノ京近くに出来た「しゃばとん」というラーメン屋さんに行ってきました。売りは豚そばという無鉄砲系にしてはあっさり系のラーメンということで、食券を購入。数分待って出てきたのが、もやしいっぱいのラーメン。
スープは、あっさりといってもそこは無鉄砲系ですから、結構こってりな感じは残っています。しかし、だしはしっかり出ていますので、もう少し味わってみたいと思うあとにのこる味です。麺は、苦手な太麺ですが、もう少し細いほうが食べやすいと思うのですが、この食べ応えのあるもちっとした感じがいいのでしょう。