最近奈良で評判を呼んでいるのが、新大宮にある魚出しラーメン「千年坊主」。お店に着くと、ちょうどカウンターは一杯。カウンターのみですが、しゃれた感じのお店です。メニューはラーメンとつけ麺の2種類。迷わず、魚出しラーメンの大盛りにしました。780円です。
見た目はしゃれた美味しそうな感じです。まずはスープ、こってり感のある魚介の旨みが出た美味しいスープです。無鉄砲系のこってりとは違って、かなり上品に作られたスープって感じです。ちょうどいい感じですね。麺は、中ぐらいの太さで、細麺好きの私には、これが限界ですね。もちっとした感じで、このスープにはちょうどあってますね。魚介系のラーメンとしては秀逸です。