東京駅で行列が出来ているお店といえば、ここ、ラーメンストリートの「六厘舎」です。前回もきましたが、1時間待ちになっちましたので、あきらめましたが、今回は、若干少なめでしたので頑張って並んでみました。約30分で入店、普通のつけ麺を注文。
さーて出てきた麺は、極太の麺です。しかも、堅めです。出てくるまでの時間がかかりましたが、納得しました。細麺の好きな私のとっては、少し難があります。出汁との絡みを考えれば、もう少し細めでも良いのではと思いますが、これで繁盛しているのですから、これはこれでいいのでしょう。
出汁の方ですが、魚介系の味ですね。特徴があって美味しいと思います。麺が細ければ、出汁の旨みがもっと出るような気がするのですが。とはいえ、また、食べてみたくラーメンです。☆☆☆★。