こだま

　ミシュラン２つ星の日本料理店「こだま」の漬け丼セットを戴きました。関西からわざわざ東京まで食べに行く事は無いですので、こういった形で味見できるのはありがたいことです。

　本日は、マグロと鯛を味わってみました。食材はもちろんですが、やっぱりタレですよね。なかなか美味しいです。少しでもミシュランの雰囲気が味わえたかなと思います。