年末からおせち料理ばかり食べていると、何故か、ラーメンが食べたくなります。しかし、元旦から営業しているところは少ないだろうということで調べた所すぐに見つかりました。天理ラーメンの元祖「彩華」です。これまで天理の屋台などで何回か食べたことはありますが、ここ最近食べてなかったので行く事にしました。出来るだけ近くということで、四条大路店に行きました。
ここは、醤油系のスタミナラーメンでちょっとピリ辛です。味は濃い目ですが、白菜のあっさり感がうまく調和しています。麺もスープとうまく絡み合って美味しいですね。