匠力

　昨日は、京都経由という事で、京都ラーメン小路に寄りました。今回は、銀座「匠力」です。３軒目になります。銀座で生き抜いているわけですから、中途半端な味ではないでしょう。という事で、基本の中華そばを頼みました。鰹だしがうたい文句ですが、やはりスープに特徴があります。鰹の特徴のある味で酷がありおいしいです。麺の方は、生麺の味がして、スープとの絡みが少ないかなと思いました。次が楽しみです。