つゆだく牡蠣雑炊

ジュニアＢ、今日はジュニアサッカーのチームメイトの転勤による送別会。
ということで、二人なので聞いてみました。
「何食べたい？」、
ジュニアＳ「鰯の刺身と牡蠣雑炊とサイコロステーキ」。

鰯はこの時期ないし、ステーキはこの間食べたんで、と言うと。
「ブリの刺身と牡蠣雑炊」、どうしてもヒカリモンと牡蠣が食べたいらしい。
しかし、ブリがありません、代わりにいちごのデザートで手打ちとなりました。

味付けは塩だけ、でも
いきなり雑炊やとちょっと物たりんので、シイタケを角切りにしていれました。
歯ごたえがええな、そしてねぎは欠かせません。
もちろん、きざみ海苔もわすれませんよ。