こんにちは😃
マジックで笑顔の華咲くお手伝い❤
マジシャンルパンです。
３．１１を前に
南三陸町から荷物が届きました。
差出人は、復興住宅のCさん。
もうかれこれ１０年来のおつきあいです。
↓↓↓↓↓
早速あけると
でっかいタコの脚や
ホタテ、牡蠣、生わかめなどなど
南三陸の海の幸がぎっしり！
さっそくお礼のお電話をかけると
嬉しいじゃありませんか。
電話でウルウル来ちゃいました。
コロナ禍で現地を訪れるのは
困難な状況なので
マジックをビデオレターに撮って
ＤＶＤで送りました！
こちらからご覧になれます♫
何気に3分20秒くらいの
思った言葉を当てるマジックが
じわじわと気持ち悪いと
言われました！
それにしてもつい先日
スモーク牡蠣を作りたい
なんて話をしていたら
新鮮な牡蠣がどっさり届くなんて
ウルトラ超ラッキー💕
軽く水洗いして
グラグラ煮たたせないように
火を通します
実がぷっくり、ふくらんでいますね
そしてあらかじめ作っておいた
塩や三温糖、ハーブ
ニンニク、鷹の爪などを加えて
煮たソミュール液に漬け込みま〜す♫
数時間後、水にさらして塩抜きし
水気を切って低温でスモーク
最後にオリーブオイル漬けにするのです。
こんな美味しい牡蛎
食べたことない💕
と母も大喜びでした。
Cさんの言いつけ通り
まずは家族に
食べてもらいましたよ〜〜♫
ありがとうございます😊
本日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました。
マジックで笑顔の華咲くお手伝い
マジシャンルパン
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お友達の誕生会のパーティー会場にiPadでオンラインマジックをしてもらったら、みんな大喜びでした。わずか10分でも出演を依頼できるなんてありがたいです。今度は自宅でも依頼してみようと思います【埼玉県 O様】
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