マジシャンルパンこと
髙田隆二です
いつもお世話になっている
小野寺S一貴さん
（通称タカさん）
和香子さん（通称ワカさん）
ご夫妻。
少し前のことになりますが
お料理が得意な
ワカさんから
超～簡単な【鳥ハム】の作り方を
教えていただきました。
これが、ウソ⁉️というくらい
簡単なのに
マジで‼️
と、驚くうまさなので
シェアさせていただきたいと
思います💕
材料
・鶏むね肉 だけ！！！
・調味料は塩、こしょう、砂糖（適量）
・お好みでニンニクやドライハーブなど
私はおつまみにしたかったので
塩、こしょう（多め）、さとう（少な目）、にんにくスライス
で作ってみました。
①皮をはがす
鶏むね肉の皮をはがします。
こんな感じ
↓↓↓↓↓
②調味料を軽くすりこんでラップで巻く
調味料は塩、こしょう、砂糖（適量）
お好みでニンニクやドライハーブなど。
本当に目分量で適当にすりこみました（笑）
黒コショウ多めのにんにくスライスをパラパラと。
そして、ラップで巻いて丸い形に整えます。
結構、きつめに巻きました。
そのままだと汁が漏れてくるので
耐熱性のある袋に入れて
冷蔵庫で小一時間寝かせて
味をなじませます。
私はジップロックを使いましたが
ワカさんのオススメは
アイラップだそうです。
（うちにはなかったので）
空気は抜き気味の方がいいようです。
（理由は③で）
③鍋にお湯を沸かす
鍋にお湯を沸かし沸騰したら
すぐに火を止めて
さきほどの袋ごと投入。
この時、袋に空気が
たくさん入っていると
お湯に浮かんでしまうので
空気は抜き気味に
↑↑↑↑↑
写真は空気が入りすぎの図
慌てて空気を抜きました。
これでも多少浮いてくるので
皿か何かで上から押さえるとよいでしょう。
（写真を撮り忘れました）
④2時間放置
後は何もせず、2時間ほったらかし。
2時間経ったら取り出して冷まします。
⑥完成～～！
たったこれだけで完成！
まさにワカさんマジック♫
鶏むね肉ってパサパサしたイメージですが
しっとりしていて美味しい～！
さっそくラーメンに入れてみました。
↓↓↓↓↓
もう、お忙しい主婦の皆さんにとっては
神レシピですよね！
こんなにかんたんなのに
美味しいなんて
誰かのマジックより凄いです
（爆）
ワカさんに感謝！
そんなワカさんの
オリジナルレシピはこちら
⬇️⬇️⬇️
本日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました。
あなたに、すべてのよきことが
おきますように
★人呼んで笑顔泥棒★
神出鬼没・金沢から全国へ♫愉快なおしゃべりマジックであなたの笑顔頂きます
マジシャンルパン髙田隆二