最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧ブログ(67)自家製手打パスタ(31)食材入荷情報(31)お知らせ Notizie(20)メニュー Men'u(25)マジカメンテ オープンま...(9)生産者食材の旅(10)取材して頂きました。(12)Caff'e カッフェ(3)ワイン お酒(6)ワイン お酒(6)Pranzo ランチ(12)パーティーご案内(1)桜(1)Dolce デザート(8)Pane 自家製パン(2)クリスマス Natale(4)メニュー Men'uの記事(25件)イタリアでも古くから使われている食材でドジョウCobite(コビーテ)ヴェネツィア風烏賊の墨煮 白ポレンタ添え炭火焼にしたお肉の干し藁(ワラ)スモークトリッパの煮込み2種類トスカーナ風ソプレッサータ秋 autunno アウトゥンノマジカメンテの炭火焼にした産直のお肉料理をご紹介致します。今年最後の鎌田牛とも三角 ビステッカトマトベリーでつくるイタリアの王道野菜の炭火焼 香ばしアンチョビソースヴェネツィア風イカスミのリゾットイタリアても、ポピュラーな料理法、炭火焼鎌田牛とゴボウの赤ワイン煮込み赤ワイン色のリゾットマジカメンテの温かい煮込みアンティパストズッパ・フォルテ(強汁)リゾット一位のざを狙うものピエモンテ州のロシア!?次ページ >>