エトナの歴史をつくったベナンティ氏が来日いたします。
当日は生産者のベナンティ氏を囲み、ソムリエであるナビゲーターの阿部氏にワインとお料理について解説をしていただきます。
●この日だけの特別な料理
ベナンティ氏のワインに合わせた
この日だけの特別メニューをご用意致します。
それぞれの料理にゲストソムリエ阿部氏が最高の状態で
ベナンティ氏の各ワインを合わせてお出しします。お楽しみください。
●ゲストソムリエ阿部誠治
１９７７年東京都生まれ
目白フォーシーズンズホテル椿山荘東京イル・テアトロシェフソムリエ
恵比寿バール＆エノテカインプリチト
オステリアスプレンディド
ディレットーレを経て
「イタリアワイン阿部」を開業。
*イタリアワインベストソムリエコンクール準優勝な
ど、多数の受賞歴を持った実力者。
●料理に合わせてお出しするワイン（予定）
食前酒
Metodo Classico
Brut "Noblesse"
メトド・クラシコ・ブリュット・ノブレッセ
白ワイン
Etna Bianco
"Bianco di Caselle“ 2011
エトナ・ビアンコ・ビアンコ・ディ・カセッレ
赤ワイン
Etna Rosso
"Rosso di Verzella“ 2010
エトナ・ロッソ・ロッソ・ディ・ヴェルツェッラ
※その他オールドヴィンテージ２種類も特別にご用意致します。
マジカメンテとシチリア州エトナの生産者ベナンティ
Antica Osteria
Magicamente×Sicilia Etna Benanti
日時：11月6日（水）19時～21時30分※18：40受付開始
場所：アンティカ・オステリア・デッラ・マジカメンテ
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN1F
電話：
03-5459-5779
会費：7,000円(料理・ワインなど飲み物・税・サービス込)
席数：12名様のみ
●お申し込みはお電話で
※10月31日（木）までにお申し込みください。
※お料理、ワインの準備により、キャンセルの場合、当日は全額。