クリスマスに向けたロゼワイン試飲 | Antica Osteria della Magicamenteのブログ

Antica Osteria della Magicamenteのブログ

恵比寿の喧噪から一本離れた路地裏、神社の裏手に佇むイタリア料理店。アンティカ オステリア マジカメンテ

昔から根付いている郷土の珍しい手打ちパスタ、産地直送のお肉や野菜を古代からの伝統的調理法で香ばしく焼き上げるお料理。

カンティーナ
【蔵名】 レ マンザーネ
【場所】 ヴェネト州・トレヴィーゾ
プロセッコの造りてがつくる
ロゼスパークリングワイン。
プロセッコは、2010年から
コネリアーノ/ヴァルドビアッデーネ地域がD.O.C.G に認定されました。
その、D.O.C.G の認定エリア内に約40ヘクタールの
農園を所有し、EEC 減農薬法に基づいた葡萄栽培法で全て手作業で収穫される葡萄から造られる薫り高くキレのあるプロセッコを造っているそうです。

今回決定したのは、こちら音譜

スプマンテ ロゼ ブリュット ロゼオ
VINO SPUMANTE ROSE BRUT "ROSEO"
プロセッコのベースとなるグレーラ種とメルロ種から造られる、色合いが非常に美しいロゼのスプマンテです。アップ
photo:01


グレーラ95% メルロ5%
photo:02


色合いのイメージ通りのベリー系のフルーツの香りが感じられます。
DOCGエリアの葡萄から造られ、味わいもしっかりとした辛口です。
photo:03


徐々にクリスマス情報も公開していきます。あせる

アンティカ オステリア マジカメンテ
(イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店)

〒150-0021

東京都渋谷区恵比寿西1-13-6

tel &fax 03-5459-5779  

 営業時間

11:30~14:00L.O 17:30~22:30L.O




iPhoneからの投稿