子供料理教室 野菜からうまみを引き出すドライカレー

こんにちは！

墨田区で子供料理教室を主宰してる後藤ゆりです。

今月の子供料理教室のレシピは、ドライカレー！！！

暑い中でも、食欲そそります。

夏野菜をたっぷり！

玉ねぎ、上手にみじん切り！

ぷちトマト、皮を綺麗に切るポイント！

野菜のうまみを引き出すには？

弱火でじっくりでしょうか？

強火でパッパと炒めるでしょうか？

ドライカレーのうまみを引き出している間に、ビニール袋で、バナナスムージー作りです！

ダシも加えず、カレー粉とナツメグのスパイスで、完成！

夏野菜たっぷりドライカレー、みんな完食でした👏👏👏

後藤　ゆり

インターナショナルスクールのベジタリアンシェフを勤めた後、台東区谷中で谷中カフェ　自然食レストランを開き、オーナーシェフになる。大田区に移転し、畑、米作りをしながら、ビーガンカフェ　野菜を食べるカフェ油揚げを経営、出産を機に、13年間のお店経営を閉めて、まじかるれっすん認定講師となる

只今、土曜日のクラスは、満席です。

平日の夕方〜ご参加できる方は、お問い合わせ、お待ちしております。

まじかるれっすん®墨田区やさしいおうち曳舟教室　　　　↓

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