こんにちは！
今月の子供料理教室は、
しょうが焼き丼！
生姜湯、すりすり～下ろし金ですります。
姜湯のかわ、とる？
わ～すりおろすのが、楽しい～！と、言ってもらえたら、おうちでも、やってくれそう！
ピーマンの苦味がでにくい、切り方は？
もやしのひげ根は、とる？
しいたけ類は、どうやって切ると、香りよくなるかな？
野菜に、塩とオイル、どちらが先でしょう？
何でお肉に小麦粉ふるんだろう？
お肉をジューシーに仕上げるには、火加減は？
考えながら、作っていくと、違うレシピにも応用できちゃうね。
三年間、通ってくれて、ありがとう！！！
最後の卒業レッスンは、
鶏肉の下処理、血あいや脂肪の取り方を教えておきます。
ワンランク上の料理が出来上がりますように！
書いた人
後藤ゆり
