こんにちは！
オランダから３泊のゲスト、ステンさんに、日本食の料理教室を開催しました！
ステンさん、お料理は、たまにやる程度。
何度も日本を訪れていて、日本人が普段食べている食事をお料理したいとのこと。
とっても
ゆっくり丁寧に、カットしてくれて、お見事！
警察官で、マッチョさんでもあり、器用です！
親子丼と、豆腐とわかめのお味噌汁です。
のりは、弱火の火であぶってもらい、フレッシュに蘇ったのりをキッチンバサミで、カットし、きざみのりをトッピンしてもらいました！
とっても美味しい！と、旅の最終日に、日本食を作って、味わっていただきました！
薔薇という歌を作詞作曲したという、ロマンチックなステンさん、日本の漢字も覚えて、お花をプレゼントしてくれました！
また、来年、違う日本食のレシピで、お待ちしております！
書いた人
後藤ゆり
インターナショナルスクールのベジタリアンシェフを勤めた後、台東区谷中で谷中カフェ 自然食レストランを開き、オーナーシェフになる。大田区に移転し、畑、米作りをしながら、ビーガンカフェ 野菜を食べるカフェ油揚げを経営、出産を機に、13年間のお店経営を閉めて、まじかるれっすん認定講師となる
ペライチ
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